مرحبا بك في منتدى جراح الزمن

لتتمكن من الإستمتاع بكافة ما يوفره لك هذا المنتدى من خصائص, يجب عليك أن تسجل الدخول الى حسابك في المنتدى. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه.





 
الرئيسيةاليوميةبحـثالمجموعاتالتسجيلس .و .جدخول

شاطر | 
 

 [b]♥♥ ღღ وراك فراخ محشيه إنما إيييه ...يم يم .....تجنن..♥♥♥♥ ღღ[/b]

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الجنرال
::: مشرف منتدى التسالي :::
::: مشرف منتدى التسالي :::


الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 154
تاريخ التسجيل : 21/10/2010

مُساهمةموضوع: [b]♥♥ ღღ وراك فراخ محشيه إنما إيييه ...يم يم .....تجنن..♥♥♥♥ ღღ[/b]   السبت أكتوبر 23, 2010 4:51 am

الموضوع ده إن شاء الله هنقول إزاى نقدر نأكل وراك الدجاج بشكل مختلف ومبتكر.





♥♥ ღღ وراك فراخ محشيه إنما إيييه ...يم يم .....تجنن..♥♥♥♥ ღღ



سبحان الله و الحمد لله و الله أكبرو لا حول و لا قوة إلا بالله
و لا إله إلا الله

بصوا يا حبايبى أنا خليت الوراك كويس إزاى, أنا جبت سكينه رفيعه أوى وجيت على العضمه بتاعه الدبوس وعملت فتح بالطول وقعدت أزود الفتح وأخلى حوالين العضمه لحد ما خليتها خالص وتيجى على العضمه التانيه برضه بنفس الطريقه أعمل خط بالسكين بطول العضمه وأخليها خالص.معلش أنا بقولها بالتفصيل الممل بس هى سهله أوى.
بعدين جبت طبق حطيت فيه ملح وفلفل أسمر و بابريكا وقرنفل وحبهان وكركم وقلبتهم وتبلت الوراك بيهم وش وضهر.

وجبت حله بشرت فيها بصله وشوحتها بشوية زيت مع كل التوابل برضه وبعدين أضفت الرزالمنقوع وشوحتهم وزودت مايه للرز و لما غليت وطيت النار علشان يستوى خالص.

وحشيت الوراك بالرز ولفيت كل ورك بورق فويل وحطيت حله على النار تغلى ولما غليت حطيت لها التوابل عادى وسقطت الوراك علشان تتسلق. طلعتهم من المايه بعد ما استوا وطلعتهم من الفويل ورصتهم فى صينية الفرن علشان يتحمروا وده شكلهم لما طلعوا




بصوا أنا زودت الارز شويه علشان ناكله جنب الوراك كان تحفه برضه وهو ده اللى فى الطبق.





بصوا شكله يجننن إزاى ولا طعمه مش عايزه أقولكوا حكايييييه جربوها بجد على ضمانتى






آخر إختراعاتى تحففففففه



اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهبم وعلى أل إبراهيم،وبارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى أل إبراهيم،فى العالمين إنك حميد مجيد.

أنا فى الاول هوريكوا صورة الطبق للتشجيع





طريقة الطبق ده سهل جدا
أنا بجيب الفرخة أنضفها عادى و أرش عليها كل التوابل اللى عندى,ملح وفلفل و فلفل أحمر حلو وشطة و قرفه وأى توابل تحبيها .
بعدين بحط شوية زيت زيتون فى حلة كبيره وأح
طفيه الفرخة متقطعه بتوابلها وأشوحها وش و ضهر لحد ما تاخد لون وأقوم موطيه النار خالص و أغطيها علشان تنزل مايتها وتستوى فيها.ما بضيفش مايه خالص. أسيبها لحد ما تستوى خالص و أشيلها من مايتها أحطها فى صينية فرن وأحطها تكمل تحمير فى الفرن. هتلاقىماية الفراخ لسه فى الحله إسقطى الرز فيها وتكونى ناقعه الرز شويه ولو عايز شوية مايه زودى له وظبطى الملح ولمايغلى وطى عليه لحد ما يستوى.فى الأخر تغرفى الرزفى طبق التقديم و عليه الفراخ وفوقهم لوز و صنوبر محمص وبالهنا والشفا
ممكن تعملو جنبه سلطه خضرا وكول سلو بيبقى تحفه.




♥♥ ♥♥♥♥ صينية الفراخ بالفرن.....تجنننن ♥♥♥♥ ♥♥


هاتى وراك الدجاج قسميها إتنين وإعملى تتبيله مكونه من بصل وملح وفلفل أسمر و فلفل أحمر حلو وحبهان وقرنفل وجنزبيل وأى توابل تحبيها و تبلى الفراخ كويس أوى بيها وسيبيها ساعتين . بعدين غطيها بورق الومنيوم وحطيها تستوى فى الفرن من غير مايه ولا حاجه,هيه هتنزل مايتها وتستوى فيها. لما تحسى إنها إستوت شيلى الفويل علشان تحمر وكلى أحلى فراخ ولا الصوص اللى تحتها يبقى حكايه يعنى زودى البصل اللى فى التتبله. وممكن تعملى جنبها مكرونه بالصلصه.






أرز بوراك الدجاج على الطريقه الباكستانيه مع إبتكار جديد


بصوا حبايبى أنا بجيب وراك الدجاج و أنضفها كويس و أجيب حله أحطها على النار و أحط فيها شويه زيت زيتون و بصله مبشوره و أشوح البصله لحد ما يبقى لونها ذهبى.
بعد كده أضيف للبصله ملعقه كمون صغيره مليانه وكوب زبادى و هيل و ملح و فلفل أسمر و بابريكا و قرنفل وجنزبيل وكركم و أحط عليهم الفراخ وممكن أقطع عليها بقدونس وشويه صغيرين صلصة طماطم و أفضل أشوح فيهم.
أوطى النار عليهم لحد ما الوراك تتستوى نص سوا و بعدين أحط عليهم
الأرز المنقوع من قبل كده وأظبط الملح ولما تغلى المايه أوطى خالص لحد ما الارز يستوى وكلى أحلى وراك فراخ.




<br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
EL KING
.. عضو فعال ..
.. عضو فعال ..
avatar

الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 118
تاريخ التسجيل : 21/10/2010
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: [b]♥♥ ღღ وراك فراخ محشيه إنما إيييه ...يم يم .....تجنن..♥♥♥♥ ღღ[/b]   السبت أكتوبر 23, 2010 5:00 pm

امممممممممممممم

يسلمووووو جنرال على الوصفه اللذيذه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
SeMo
۞۝இ‰§«) الإدارة (»§‰இ۝۞
۞۝இ‰§«) الإدارة (»§‰இ۝۞
avatar

الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 176
تاريخ التسجيل : 09/10/2010
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: [b]♥♥ ღღ وراك فراخ محشيه إنما إيييه ...يم يم .....تجنن..♥♥♥♥ ღღ[/b]   الأحد أكتوبر 24, 2010 7:02 am

يسلمو يا الجنرال
يعطيك الف عافيه










حيْن يتعـمْد الآخرينْ فهمك بطريقهْ خآطئةْ
!

, لآترهْق نفسكْ بالتبريرْ .. ..
|
فقطْ ادر
ظهركْ وْ استمتعْ
بالحيآه
..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://jerah.ibda3.org/forum.htm
الجنرال
::: مشرف منتدى التسالي :::
::: مشرف منتدى التسالي :::


الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 154
تاريخ التسجيل : 21/10/2010

مُساهمةموضوع: رد: [b]♥♥ ღღ وراك فراخ محشيه إنما إيييه ...يم يم .....تجنن..♥♥♥♥ ღღ[/b]   الثلاثاء أكتوبر 26, 2010 4:17 am

الله يعافيكو

منورين




<br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
[b]♥♥ ღღ وراك فراخ محشيه إنما إيييه ...يم يم .....تجنن..♥♥♥♥ ღღ[/b]
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ...::: منتدى الأسرى والمجتمع :::... :: مطبخ حواء - أشهى المأكولات-
انتقل الى: